动物油提炼设备好在哪儿?为什么大家喜欢用?
发布者:未知 发布时间:2019-12-23动物油精炼设备由塔体、塔填充剂、液体分配器、液体再分配器、支撑格子板、气液进出口构成。 连续物理脱臭装置不仅能有效、迅速地除去脂肪酸等气味成分,还能给油脂带来良好的风味。同时,具有节约直接蒸汽(蒸汽消耗量只有普通设备的30-50% ),防止油的水解,为加工优质油提供技术和设备保障等优点。
与传统的开放式自流锅相比,与传统的动物油局部煮沸方法不同,开发推进了环保新型立式负压动物油精制设备。设备加热方式采用导热油(或蒸汽)为加热介质,在真空条件下融化油脂。油脂提取快,无臭,不影响环境,符合环保标准。是环保部门认定的优良产品。
动物的提炼主要采用烙炼法,即用动物油脂提炼设备提取油脂。动物油脂包贬在脂肪组织的脂肪细胞内,脂肪细胞和坚实的细胞间质(由胶原纤维和弹性纤维构成)有机结合在一起,油脂在细胞内部与细胞其他组成部分形成复杂的胶体系统,外围一层蛋白质构成纤维膜。加热烙炼可使蛋白质变性,从而破坏脂肪组织细胞,使脂肪流出。随着油脂温度的升高,油脂黏度和表面张力减小,分子间凝聚力的减弱使得油脂容易由破坏了的脂肪组织中流出。很小的油滴结合成较大的油滴,形成油脂单相,使烙炼开始时浑浊的油脂变成透明。
动物油熬炼设备的优点是:自动给料,操作简单,自动提渣,环保标准,油的过氧化值低,色泽鲜艳,香味浓郁,无水杂杂。
1.自动上料、出油、出渣、自动操作、电气控制,大大降低了人工成本;
2.负压冲刷速度快(1.5-2h/罐2.5t),有效效率高;
3.生产区没有奇怪的味道,不污染环境,符合我国环保政策;
4.从进料到出油、出渣,物料不落地,全密封运行;
5.产品油色泽好,香味浓郁,过氧化值、酸值和水杂质含量相对较低(许多客户认为真空煮沸会失去油的香味)。说明:真空状态下水的沸点为80℃,油味的挥发发电量为200℃,动物油熬炼设备的熔化温度为120℃,属于低温真空煮炼,不能达到油味的蒸发点,所以成品油的香味会越来越浓,不会消失。)