动物油脂提炼设备具体的操作流程

　　动物油脂提炼设备的使用在现在的熬油厂家中都是非常的常见的，使用动物油脂提炼设备熬炼过的动物油既干净又能让大家放心去食用，可是关于动物油脂提炼设备具体的操作流程有人询问小编，今天小编就简单为大家做一个介绍。

　　1.水化脱胶，水化脱胶是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性，把一定数量的水或电解质稀溶液在搅拌下加入毛油中，使毛油中的胶溶性杂质吸水膨胀，凝聚并分离除去的一种脱胶方法。

　　在水化脱胶过程中，能被凝聚沉淀的物质以磷脂为主，此外还有与磷脂结合在一起的蛋白质、黏液物和微量金属离子等。

　　2.碱炼脱酸，未经提炼的各种毛油中，均含有一定数量的游离脂肪酸，脱除油脂中游离脂肪酸的过程称为脱酸。使用动物油脂提炼设备脱酸的方法有碱炼、蒸馏、溶剂萃取及酯化等多种方法。在工业生产上应用广泛的是碱炼法和水蒸汽蒸馏法(即物理提炼发)

　　3.油脂脱色，油脂的吸附脱色，就是利用某些对色素具有较强选择性吸附作用的物质(如漂土、活性白土、活性炭等)，在一定条件下吸附油脂中的色素及其他杂质，从而达到脱色的目的。

　　经过吸附剂处理的油脂，不仅达到了改善油色、脱除胶质的目的，而且还能有效地脱除油脂中的一些微量金属离子和一些能引起氢化催化剂中毒的物质，从而为油脂进一步精致(氢化、脱臭)提供良好的条件。

　　4.油脂脱臭，油脂脱臭是利用油脂中臭味物质与甘油三脂肪酸酯挥发的差异，使用动物油脂提炼设备在高温和高真空条件下借助水蒸气蒸馏脱臭味物质的工艺过程。水蒸气蒸馏(又称汽提)脱臭的原理，系水蒸气通过含有臭味组分的油脂，汽-液表面相接触，水蒸气被挥发的臭味组分所饱和，并按其分压的比率逸出，从而达到脱除臭味组分的目的。

　　动物油脂提炼设备的相关具体操作流程就是以上小编为大家介绍的这些了，使用动物油脂提炼设备熬炼过的油脂质量更加上升了一层，大家食用起来也会更加的放心，如果大家对于动物油脂提炼设备还有什么疑问的话都可以来询问小编哦。