精炼油设备市场火爆，谁的功劳？

　　有关地沟油的话题不断进入了人们的视野，引发了普遍关注。走访了市区部分早市及农贸市场，发现花生油、豆油、香油的现场加工精炼油设备作坊点越来越多，不少市民为图放心选择在这里买油。现榨油市场正逐渐升温。

　　“近来购买现榨花生油的人比以前多了不少，可能觉得现榨的油比较安全可靠吧。”男子边忙活边说，他这个小店可以榨花生油和豆油，店里能提供原料，市民也可以自带，收加工费。“我这里现场加工的油，从原料进入机器到后灌装，一气呵成，而且全部都能看见，不可能掺假，所以这样生产出来的油很受市民欢迎，多的时候一天能卖三四十公斤。”

　　超市出售的花生油一般5升装的价格在百元左右，而这里的花生油1公斤20多元，比起超市的油价格虽然贵一些，但不少市民乐意购买。榨油作坊很有前途!

　　加工原料现场可见使得现榨油受到了市民的青睐，无论花生油、豆油还是香油，直接入口的食用油对压榨工艺、设备以及卫生条件都有一定要求，所使用的工艺、设备不尽相同，所以建议市民应仔细选好榨油设备商家再购买。

　　与化学精炼相比物理精炼的应用特点是什么?

　　(1)利用脱酸塔能直接脱除FFA，使其中性油损明显减少，一般可低达1.05%~1.1%(质量)，而碱炼的油损失则高于1.4%(质量);

　　(2)利用蒸汽汽提可以直接取得浓度很高的混合脂肪酸、维生素E、异黄酮类等，不仅有利于这些高附加值产品的利用，而且大大减少酸碱的消耗、废水排放和环境污染的问题;

　　(3)对于酸价

　　(4)脱酸与脱臭可利用统一设备完成，节省投资;

　　(5)一般适合与低胶质含量的油脂，如橄榄油、棕榈油、棕榈仁油、花生油和葵花籽油等，但用于含磷量高而较难脱尽的大豆油、菜籽油等则还存在着回味、返色等有待解决的问题;

　　(6)毛油预处理要求较高，精炼油设备生产成本在某种意义上部分抵消了中性油产率高的优点。