精炼油设备讲述精炼油和毛油之间有哪些区别

　　榨油机用户再购买榨油机是，会经常询问到什么是毛油?什么是精炼油?精炼油和毛油之间又有哪些区别?在榨油机用户开榨油机作坊时，购买食用油者经常会问榨油机作坊生产的食用油和超市里卖的食用油有哪些差别，如果你懂的精炼油和毛油的区别，就很容易解答他们的问题了。下面，精炼油设备小编就来为大家介绍一下。

　　(1)什么是精炼油?

　　精炼油是指毛油通过精炼设备，进行精炼，精炼出的食用油要达到国家规定的质量标准，国家规定的质量标准主要是油品中水份、杂质、酸价、过氧化值都达到国家制定的质量标准;且不易酸败变质，而有利贮藏，烹饪时不产生大量的油烟;这样的油就属于精炼食用油。比如我们在超市买的成桶的食用油就属于精炼食用油。

　　(2)什么是毛油?

　　毛油是指从动物或植物油料中制取(如农村的机榨、土榨油和熔炼、火炼猪油等)没经过精炼加工的初级油(其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗称中性油);还含有非甘油物质，统称杂质。)。毛油由于加工工艺简单，这种油含杂质多、易氧化变质，不宜长期储存。我们使用螺旋榨油机压榨出来的食用油不经过精炼设备处理也属于毛油。